ZBZ130真空斩拌机

转锅容积:130升
转锅转速:Ⅰ速2转/分
Ⅱ速4转/分
Ⅲ速8转/分
IV速12转/分
刀正反转 240转/分
I 速750转/分
II 速1500转/分
III速3000转/分
Ⅳ 速4500转/分(真空盖开启时4000转/分)(线速度113m/s)
出料器转速:15-70转/分
转锅功率:2.2kw
斩刀功率:45kw
液压泵功率:0.75kw
出料功率:0.75Kw
总功率;约51千瓦
外形尺寸约:长×宽×高=2238mm×2059mm×1676mm(开盖时2472mm)

24小时咨询热线0311-85087188
13722992058

分享到:

斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料斩成肉馅或肉糜,我厂生产的斩拌机设计合理、工艺精良。

一、 机械结构部分

1、 关键部件采用加工中心加工,确保了加工的精确度。

2、 高速斩拌机采用变频调速,速度可达4500/分。

3、 主轴轴承采用大规格重型进口轴承,抗震能力强,使用寿命长。

4、 轴承密封采用4道密封形式,第一道为迷宫密封,第二道为端面密封,第三道为径向密封,第四道为轴承自身密封,有效防止轴承意外损坏。

5、 斩刀为6把刀,刀具由专业刀具生产厂定制。刀的形状为流线形。斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。

刀尖与锅的间距为1~1.5mm,且在使用后及刃磨后,此间距不变,大大延长了刀的使用寿命。

斩刀采用进口材料和特殊的热处理工艺、独特的线切割加工技术制成。具有硬度高、耐磨损、刃性好等特点。

6、 斩刀和转锅的垂直度好,可保证在斩切过程中,不会将空气带入物料内。转锅为铸不锈钢材质,并有防溢锅沿,有效防止斩切过程中的渗料、溢料现象;转锅减速机采用杭州万杰减速机。

7、 锅盖采用液压控制,液压控制自动出料。

8、 采用智能电子式温度传感器监测料温,可测量斩切过程中的肉温变化。

9、 电器箱分体安装,且密封性好,防水、防潮、防震,性能稳定。

10、 操作部分采用界面自动加手动控制设计示:

11、 清洗方便:转锅有放水阀,可将刷洗转锅的水排放干净。

12、 斩拌锅与真空室中间有自动清洗功能,操作简单方便。

13、 机器结构为碳钢板焊接,整体外包3mm厚不锈钢板。刀轴箱采用SUS304不锈钢板加工而成。 刀轴有自动润滑系统,有效的润滑轴承部位,提高轴承的使用寿命。

14、 液压系统采用台湾优质液压泵及控制部件。

15、 采用自动出料,大大提高了工作效率,物料在锅内存料时间缩短,温升小。

二、 技术参数

转锅容积:130

转锅转速:Ⅰ速2转/

Ⅱ速4转/分

Ⅲ速8转/分

IV速12转/分

刀正转 240/

I  速750转/分

II 速1500转/分

III速3000转/分

Ⅳ  速4500转/分(真空盖开启时4000转/分)(线速度113m/s

出料器转速:15-70转/分

转锅功率:2.2kw

斩刀功率:45kw

液压泵功率:0.75kw

出料功率:0.75Kw

总功率;51千瓦

外形尺寸:长××高=2238mm×2059mm×1676mm(开盖时2472mm)


上一篇 返回列表 最后一篇了

河北晓进机械制造股份有限公司

电话:0311-85087188 传真:0311-85087288

邮箱:li@xjfm.com

地址:河北省石家庄市高新技术开发区长江大道279号

相关产品

* 表示必填在线下单:ZBZ130真空斩拌机
* 联系人: 请填写您的真实姓名
* 手机号码: 请填写您的联系电话
电子邮件:
采购意向:
* 验证码: 点击刷新换一张
我要评论:  
*内 容:
验证码: 点击刷新换一张
 

共有-条评论

正在加载...